禮記 鄉(xiāng)飲酒義
漢 - 戴圣

賓主象天地也；介僎象陰陽(yáng)也；三賓象三光也；讓之三也，象月之三日而成魄也；四面之坐，象四時(shí)也。
天地嚴(yán)凝之氣，始于西南，而盛于西北，此天地之尊嚴(yán)氣也，此天地之義氣也。天地溫厚之氣，始于東北，而盛于東南，此天地之盛德氣也，此天地之仁氣也。主人者尊賓，故坐賓于西北，而坐介于西南以輔賓，賓者，接人以義者也，故坐于西北。主人者，接人以德厚者也，故坐于東南。而坐亻巽于東北，以輔主人也。仁義接，賓主有事，俎豆有數(shù)曰圣，圣立而將之以敬曰禮，禮以體長(zhǎng)幼曰德。德也者，得于身也。故曰：“古之學(xué)術(shù)道者，將以得身也。是故圣人務(wù)焉?！奔浪]、祭酒，敬禮也。嚌肺，嘗禮也。啐酒，成禮也。于席末，言是席之正，非專為飲食也，為行禮也，此所以貴禮而賤財(cái)也。卒觶，致實(shí)于西階上，言是席之上，非專為飲食也，此先禮而后財(cái)之義也。先禮而后財(cái)，則民作敬讓而不爭(zhēng)矣。
鄉(xiāng)飲酒之禮，六十者坐，五十者立侍，以聽(tīng)政役，所以明尊長(zhǎng)也。六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明養(yǎng)老也。民知尊長(zhǎng)養(yǎng)老，而后乃能入孝弟。民入孝弟，出尊長(zhǎng)養(yǎng)老，而后成教，成教而后國(guó)可安也。君子之所謂孝者，非家至而日見(jiàn)之也，合諸鄉(xiāng)射，教之鄉(xiāng)飲酒之禮，而孝弟之行立矣。
孔子曰：“吾觀于鄉(xiāng)，而知王道之易易也?！?br/>主人親速賓及介，而眾賓自眾之。至于門外，主人拜賓及介，而眾賓自入。貴賤之義別矣。三揖至于階，三讓以賓升，拜至、獻(xiàn)、酬、辭讓之節(jié)繁。及介省矣。至于眾賓升受，坐祭，立飲，不酢而降。隆殺之義別矣。
工入，升歌三終，主人獻(xiàn)之。笙入三終，主人戲之。間歌三終，合樂(lè)三終，工告樂(lè)備，遂出。一人揚(yáng)觶，乃立司正焉。知其能和樂(lè)而不流也。
賓酬主人，主人酬介，介酬眾賓，少長(zhǎng)以齒，終于沃洗者焉。知其能弟長(zhǎng)而無(wú)遺矣。
降，說(shuō)屨升坐，修爵無(wú)數(shù)。飲酒之節(jié)，朝不廢朝，莫不廢夕。賓出，主人拜送，節(jié)文終遂焉。知其能安燕而不亂也。
貴賤明，隆殺辨，和樂(lè)而不流，弟長(zhǎng)而無(wú)遺，安燕而不亂，此五行者，足以正身安國(guó)矣。彼國(guó)安而天下安。故曰：“吾觀于鄉(xiāng)，而知王道之易易也?！?br/>鄉(xiāng)飲酒之義，立賓以象天，立主以象地，設(shè)介亻巽以象日月，立三賓以象三光。古之制禮也，經(jīng)之以天地，紀(jì)之以日月，參之以三光，政教之本也。
亨狗于東方，祖陽(yáng)氣之發(fā)于東方也。洗之在阼，其水在洗東，祖天地之左海也。尊有玄酒，教民不忘本也。
賓必南鄉(xiāng)，東方者春，春之為言蠢也，產(chǎn)萬(wàn)物者圣也。南方者夏，夏之為言假也，養(yǎng)之，長(zhǎng)之，假之，仁也。西方者秋，秋之為言愁也，愁之以時(shí)察，守義者也。北方者冬，冬之為言中也，中者藏也。是以天子之立也，左圣鄉(xiāng)仁，右義亻背藏也。介必東鄉(xiāng)，介賓主也。主人必居?xùn)|方，東方者春，春之為言蠢也，產(chǎn)萬(wàn)物者也。主人者造之，產(chǎn)萬(wàn)物者也。月者三日則成魄，三月則成時(shí)，是以禮有三讓，建國(guó)必立三卿。三賓者，政教之本，禮之大參也。