蔬菜瓜果
古代農(nóng)業(yè)科技

        商周時期主要的蔬菜有韭、瓠、瓜、葵、菽(當(dāng)時將豆苗作為蔬菜食用)、蒜、葑……等①。韭是我國古代重要的蔬菜之一。《夏小正》:“囿有見韭”;《詩經(jīng)·豳風(fēng)·七月》:“四之日其蚤,獻羔祭韭”;《周禮·天官下·醢人》:“朝事之    （本文共 830 字 , 4 張圖 ）    [閱讀本文] >>