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(五)胚芽殘留率
粳稻品種

(五)胚芽殘留率圖片（共1張） :
(五)胚芽殘留率

        在標準精碾條件下[碾白率在(92±0.5)%],80個粳稻品種大米的胚芽殘留率平均值12.56%,最大值26.25%,最小值3.65%,標準差5.98%,變異系數47.61%。按照國內外碾米企業(yè)規(guī)定,通常將精米胚芽殘留率分為低(≤10%)、中(>10.0%,<20.0%)、高(≥20.0%)三類    （本文共 215 字 , 1 張圖 ）    [閱讀本文] >>

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