焙烤食品

以小麥等谷物粉料為基本原料，通過(guò)發(fā)面、高溫焙烤過(guò)程而熟化的一大類食品。又稱烘烤食品。由于焙烤食品中大部分產(chǎn)品都是以面粉配加不同比例的糖料制成，故又有面糖食品之稱。　　制造焙烤食品的特點(diǎn)是以焙烤的方法來(lái)完 ......（本文共 3513 字 ）     [閱讀本文] >>