畐

(甲)(金)(篆)甲骨文為象形字,與“酉”相似,像盛酒的缸,或蒸酒用的工具。殷商時(shí)代用的是發(fā)酵法。大約在一千年前我國已掌握用蒸餾法做烈性酒。這種工藝叫“畐(bì)酒”。讀音如“封閉”之“閉”。另讀fū,《說文》:“滿也。從高 ......（本文共 307 字 ）     [閱讀本文] >>