(一)糙米白度

使用KeetC300-3白度計(jì),測(cè)定80個(gè)粳稻的糙米白度平均值20.21%,最大值23.50%,最小值17.65%,標(biāo)準(zhǔn)差1.15%,變異系數(shù)5.70%。按照國(guó)內(nèi)外碾米企業(yè)規(guī)定,通常將糙米白度分為低(≤19.0%)、中(>19.0%,<21.0%)、高(≥21.0%)三類,依次分別占8.75%、63.75%、27.5 ......（本文共 202 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>