(二)米飯食味計(jì)食味值

以佳木斯產(chǎn)空育131(感官食味綜合評(píng)分75分)為對(duì)照品種(基準(zhǔn)米),米飯食味計(jì)測(cè)定80個(gè)粳稻的食味值,其食味計(jì)評(píng)分的平均值為77.82分,最大值91.90分,最小值62.18分,標(biāo)準(zhǔn)偏差5.36分,變異系數(shù)6.89%。參考GB/T17891—1999《優(yōu)質(zhì)稻谷》,將粳稻食味品 ......（本文共 260 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>