蘿卜嘰制作工藝(民間手工技藝)

所屬欄目：豐城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

蘿卜嘰制作工藝(民間手工技藝)

豐城蘿卜嘰,從制作工藝到口味均有別于他處蘿卜干,明朝宰相嚴嵩品味后連聲稱贊,說:“小碗蘿卜干,滿堂飄素香?！必S城地處贛江兩旁,沿江上10個鄉(xiāng)鎮(zhèn),傳統(tǒng)種植蘿卜、西瓜,有族譜記載,從宋紹興年間當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就開創(chuàng)了蘿卜、蔬菜深加 ......（本文共 218 字 , 4 張圖）     [閱讀本文] >>


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