知識(shí)貝殼
知識(shí)貝殼
所屬欄目：生物藥物檢測(cè)
(一)技術(shù)目標(biāo)(1)理解微量凱氏定氮法的實(shí)驗(yàn)原理。(2)掌握實(shí)驗(yàn)操作步驟。(3)重點(diǎn)掌握蒸餾和滴定過程。(4)學(xué)會(huì)粗蛋白含量的計(jì)算方法。(二)實(shí)驗(yàn)原理蛋白質(zhì)等含氮有機(jī)物與濃硫酸共熱,被氧化成二氧化碳和水,而氮?jiǎng)t轉(zhuǎn)化成氨,氨進(jìn)一步 ......（本文共 2905 字 ） [閱讀本文] >>