所屬欄目:營養(yǎng)性疾病
煙酸缺乏癥又稱癩皮病。是以煙酸、色氨酸缺乏為主的多種營養(yǎng)素缺乏病。煙酸廣泛存在于動植物中,肝、瘦肉內(nèi)含量最多。玉米含有相當(dāng)數(shù)量煙酸,但其大部分是結(jié)合型的,不易為機體所利用,且玉米缺乏色氨酸(色氨酸代謝過程中可轉(zhuǎn) ......(本文共 765 字 ) [閱讀本文] >>