艾姆斯試驗

所屬欄目:營養(yǎng)科學(xué)

一種利用致突變原理初步檢測某一種物質(zhì)致癌性的快速試驗方法。其基本原理是:用遺傳學(xué)方法培植一種不能自行制造組氨酸的鼠傷寒沙門氏菌的變異體,這種菌株在無組氨酸的培養(yǎng)基中不能生長。如果將這種菌株與化學(xué)致癌物一起培 ......(本文共 235 字 )     [閱讀本文] >>


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