所屬欄目：食物強化營養(yǎng)素補充劑技術(shù)安全法規(guī)
礦物質(zhì)和維生素缺乏是許多發(fā)展中國家的嚴重公共健康問題,而且在發(fā)達國家也常有發(fā)生。通常缺乏的常量和微量元素包括鈣、鐵、鋅、硒和碘。目前最主要的維生素缺乏為維生素A、維生素D和葉酸,而且,過去普遍出現(xiàn)的食用玉米人群 ......（本文共 1458 字 ） [閱讀本文] >>
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