所屬欄目：藥膳食療
藥膳所用藥物和食物在制作及烹調(diào)前,必須對所用原料進行加工炮制,使其符合食用、防病治病及烹調(diào)、制作的需要。1.除去雜質(zhì)和異物,保證藥膳的衛(wèi)生純凈未經(jīng)炮制的原料多帶有一定的泥水雜質(zhì)、皮筋、毛根等非食用部分,制作藥膳 ......（本文共 648 字 ） [閱讀本文] >>
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