所屬欄目:飲食文化與中醫(yī)
五菜,即葵、韭、藿、薤、蔥。《黃帝內(nèi)經(jīng)》言:“五菜為充。”所以一般來說,各種蔬菜在古代作為饑荒時的營養(yǎng)補充而存在,而在現(xiàn)代,蔬菜則是人們餐桌上不可或缺的,它的價值是不可忽略的,更是不可代替的。以蔬菜為主的素食更是 ......(本文共 1744 字 ) [閱讀本文] >>