脂類

所屬欄目:中醫(yī)腫瘤食療學(xué)

脂類包括脂肪及類脂,脂肪是由甘油和各種脂肪酸所形成的甘油三酯組成的,分布于皮下結(jié)締組織及腹腔、大網(wǎng)膜和腸系膜等脂肪組織中,稱為儲(chǔ)存脂,其數(shù)量與食物脂肪含量及能量消耗的多少有很大的關(guān)系。類脂是一類在某些理化性質(zhì) ......(本文共 1032 字 )     [閱讀本文] >>


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