蛋白質(zhì)的消化吸收

所屬欄目:中醫(yī)腫瘤食療學(xué)

外源蛋白質(zhì)來(lái)源于動(dòng)物性和植物性食物,占人體攝入熱量的11%~14%;內(nèi)源蛋白質(zhì)是指胃、膽、胰和小腸分泌物中的蛋白質(zhì),包括糖蛋白、各種消化酶和脫落細(xì)胞的蛋白質(zhì)成分,其中每天分泌的消化液中含10~30克蛋白質(zhì),消化道的脫落細(xì)胞 ......(本文共 746 字 )     [閱讀本文] >>


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