知識(shí)貝殼
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所屬欄目：腫瘤營(yíng)養(yǎng)治療臨床手冊(cè)
膳食調(diào)查: 通過對(duì)調(diào)查對(duì)象的膳食攝入情況進(jìn)行調(diào)查,從而了解調(diào)查對(duì)象的飲食習(xí)慣及膳食結(jié)構(gòu),初步判斷其飲食結(jié)構(gòu)的合理性及評(píng)估能量、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入情況,了解食物中營(yíng)養(yǎng)素量及其對(duì)特殊個(gè)體的適宜程度,判斷膳食與疾病的關(guān)系,有助 ......（本文共 2000 字 ） [閱讀本文] >>