所屬欄目:蛤蚧
(1)氨基酸含量 蛤蚧中人體必需氨基酸的含量比較豐富,約占總氨基酸含量的30%~45%,尾部含量高于軀干部。用氨基酸分析方法對蛤蚧進行分析,發(fā)現(xiàn)其含有甘氨酸、脯氨酸、谷氨酸、丙氨酸、精氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、賴氨酸等 ......(本文共 949 字 ) [閱讀本文] >>