2.蛤蚧的脂溶性成分

所屬欄目:蛤蚧

(1)磷脂 蛤蚧中的磷脂成分至少有5種:磷脂酰乙醇胺(腦磷脂)、磷脂酰膽堿(卵磷脂)、溶血磷脂酰膽堿、神經(jīng)鞘磷脂、磷脂酸。其中磷脂酰乙醇胺的含量最豐富,占總磷脂量的71%,磷脂酸和溶血磷脂酰膽堿的含量次之。磷脂是動物和人體 ......(本文共 448 字 )     [閱讀本文] >>


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