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清寒
茶之三味

        清,朗也,靜也,澄水之貌。寒,冽也,凍也,覆水之貌。泉不難于清,而難于寒。其瀨峻流駛而清,巖奧陰積而寒者,亦非佳品。石少土多沙膩泥凝者,必不清寒。蒙之象曰果行,井之象曰寒泉。不果,則氣滯而光。不澄,不寒,則性燥而味必嗇。冰    (共 349 字)     [閱讀本文] >>

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