食用蕈菌

所屬欄目：中國蕈菌圖集

“國以民為本,民以食為天”。食用是蕈菌最大的經(jīng)濟意義。今天人們已不單純追求吃得飽,更追求吃得好、吃得科學,即更重視無污染的營養(yǎng)與健康食物,更重視食物對自身健康與體質(zhì)的影響,更重視各種營養(yǎng)的全面、合理、適量配搭。 ......（本文共 18095 字 , 5 張圖）     [閱讀本文] >>

推薦內(nèi)容

• 蕈菌及其分類地位
• 蕈菌的生物學性狀
• 食用蕈菌
• 藥用蕈菌
• 菌根蕈菌
• 蕈菌在維持生態(tài)平衡中的作用
• 有害蕈菌
• Cordyceps gunnii(Berk.)Berk
• Cordyceps liangshanensis Zang，Liu et Hu
• Cordyceps militaris(L.) Link.

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