所屬欄目:食物中毒防治
變形桿菌為革蘭陰性小桿菌,無芽孢,無莢膜,有鞭毛,需氧或兼性厭氧,生長溫度為10~43℃,最適生長溫度37℃。該菌廣泛分布于自然界中,如土壤、水、垃圾、腐敗有機物及動物的腸道內(nèi),一般不致病。夏、秋季節(jié)溫度高,變形桿菌可在被 ......(本文共 1410 字 ) [閱讀本文] >>