九、變形桿菌食物中毒

所屬欄目:食物中毒防治

變形桿菌為革蘭陰性小桿菌,無芽孢,無莢膜,有鞭毛,需氧或兼性厭氧,生長溫度為10~43℃,最適生長溫度37℃。該菌廣泛分布于自然界中,如土壤、水、垃圾、腐敗有機物及動物的腸道內(nèi),一般不致病。夏、秋季節(jié)溫度高,變形桿菌可在被 ......(本文共 1410 字 )     [閱讀本文] >>


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