十七、類志賀鄰單胞菌食物中毒

所屬欄目:食物中毒防治

類志賀鄰單胞菌為革蘭陰性桿菌,無芽孢,無莢膜,兼性厭氧,最適生長(zhǎng)溫度30℃,生長(zhǎng)的pH值為5.0~7.7,對(duì)熱敏感,60℃30min可殺滅,能產(chǎn)生耐熱性腸毒素。本菌在自然界、河水、海水、泥土及魚類、畜禽等動(dòng)物中分布廣泛,畜禽、淡水魚為其天 ......(本文共 1043 字 )     [閱讀本文] >>


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