二、藥膳加工技術(shù)的發(fā)展

所屬欄目:中醫(yī)藥膳

當(dāng)代食品加工技術(shù)日新月異,如保鮮技術(shù)、膨化技術(shù)、精煉技術(shù)等發(fā)展非常快,藥膳如何引入這些方法,使傳統(tǒng)的藥膳更具有現(xiàn)代色彩,亦是藥膳的重要研究?jī)?nèi)容和發(fā)展方向。 ......(本文共 77 字 )     [閱讀本文] >>


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