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常見的霉菌毒素有黃曲霉毒素、鐮刀菌毒素、青霉菌毒素等。(一)黃曲霉毒素黃曲霉毒素是由黃曲霉(Aspergillusflavus)和寄生曲霉(Aspergillusparasiticus)產(chǎn)生的一類代謝產(chǎn)物,具有極強的毒性和致癌性。黃曲霉毒素是21世紀最被人注目的一種 ......（本文共 8180 字 , 6 張圖） [閱讀本文] >>
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