所屬欄目:生命早期營(yíng)養(yǎng)
多種營(yíng)養(yǎng)素均可對(duì)基因表達(dá)實(shí)時(shí)調(diào)控而影響機(jī)體生理、病理過(guò)程,且可以通過(guò)對(duì)基因的表觀修飾改變機(jī)體的遺傳特性,將其傳遞給后代。這些營(yíng)養(yǎng)素作為蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)成分、酶的輔助因子或甲基供體,參與基因表達(dá)、DNA合成、DNA氧化損 ......(本文共 3163 字 ) [閱讀本文] >>