所屬欄目:危重癥患者營養(yǎng)理論與實踐
1.碳水化合物 食物中碳水化合物是機(jī)體葡萄糖的主要來源。唾液中的淀粉酶開始分解碳水化合物為糊精、寡糖和麥芽糖,與碳水化合物中的蔗糖和乳糖一起進(jìn)入腸道后,在小腸刷狀緣受到特異性酶的分解,成為可以吸收的葡萄糖、半乳 ......(本文共 1464 字 , 1 張圖) [閱讀本文] >>