所屬欄目：危重癥患者營(yíng)養(yǎng)理論與實(shí)踐
(1)脂是含有幾組脂肪酸的生物來(lái)源產(chǎn)物。脂肪酸由長(zhǎng)鏈、直鏈羧酸通過(guò)單鍵或雙鍵與偶數(shù)碳原子鏈接形成,以多種形式存在。脂肪類的存在形式包括:油類、脂肪、蠟、甾類和其他類。(2)根據(jù)脂肪酸碳鏈的長(zhǎng)度,將脂肪酸分為長(zhǎng)鏈脂肪 ......（本文共 755 字 , 1 張圖） [閱讀本文] >>
知識(shí)貝殼
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