三、能量消耗測定

所屬欄目:營養(yǎng)師手冊

(一)直接測熱法直接測熱法測定能量消耗較精確的方法,是直接測定人體在某一時(shí)間內(nèi)向外散失的熱量。根據(jù)熱力學(xué)第一定律,能量在由一種形式轉(zhuǎn)化為另一種形式過程中,既不產(chǎn)生,也不減少。因此,通過測定整個(gè)機(jī)體在單位時(shí)間內(nèi)向外 ......(本文共 1651 字 )     [閱讀本文] >>


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