所屬欄目：營(yíng)養(yǎng)師手冊(cè)
(一)食物來(lái)源除食用油脂含約100%的脂肪外,含脂肪豐富的食品為動(dòng)物性食物和堅(jiān)果類。動(dòng)物性食物以畜肉類含脂肪最豐富,且多為飽和脂肪酸,豬肉含脂肪量在30%～90%,僅腿肉和瘦豬肉脂肪含量在10%左右;牛、羊肉含脂肪量比豬肉低很多 ......（本文共 909 字 ） [閱讀本文] >>
知識(shí)貝殼
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