所屬欄目：營養(yǎng)師手冊
乳類是指動物的乳汁,經常食用的是牛奶和羊奶。乳類經濃縮、發(fā)酵等工藝可制成奶制品,如奶粉、酸奶、煉乳等。乳類及其制品具有很高的營養(yǎng)價值,不僅是嬰兒的主要食物,也是老弱病患者的營養(yǎng)食品。乳類及其制品幾乎含有人體需 ......（本文共 3554 字 ） [閱讀本文] >>
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