淡豆豉
中醫(yī)學(xué)

        【化學(xué)及營養(yǎng)成分】主要含異黃酮、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆多肽、維生素及酶類等。【保健作用】具有降血脂、降血糖、抗骨質(zhì)疏松、抗腫瘤、抗氧化、促進記憶、抗心肌缺血、抗動脈粥樣硬化、溶栓等作用。    （共 198 字）     [閱讀本文] >>