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 〔別名〕蔥莖白、蔥白頭、蔥、蔥頭、肺菜。〔來源〕為百合科蔥屬植物蔥AlliumfistulosumL.,的鱗莖?!渤煞帧持饕瑩]發(fā)油,油中的主要成分為蒜素,又含二丙基硫醚等。并含草酸鈣結(jié)晶,植物抗菌素,維生素B1及C,鐵鹽等?!沧饔谩骋弧?nbsp; (共 1164 字) [閱讀本文] >>