有機(jī)酸
醫(yī)藥學(xué)

        有機(jī)酸(organicacid)是一類具有羧基的有機(jī)化合物,以游離、鹽、酯或酰胺的形式,廣泛存在于動(dòng)植物中。有機(jī)酸參與植物的新陳代謝,在生理氧化反應(yīng)中是糖類分解的中間產(chǎn)物,在蛋白質(zhì)合成反應(yīng)中是氨基酸的“碳架”。根據(jù)化學(xué)結(jié)構(gòu),天    （共 500 字）     [閱讀本文] >>