淡豆豉
中藥學(xué)

        豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.成熟種子的發(fā)酵加工品。全國各地均產(chǎn)。桑葉、青蒿各1kg,加水煎煮,濾過,煎液拌入凈大豆1kg中,待煎液被大豆吸盡后,蒸透,取出稍涼,再置容器內(nèi),用煎過的桑葉、青蒿渣覆蓋,悶使發(fā)酵至黃衣上遍時取出,除去    （共 379 字）     [閱讀本文] >>