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 1.碳水化合物 食物中碳水化合物是機(jī)體葡萄糖的主要來源。唾液中的淀粉酶開始分解碳水化合物為糊精、寡糖和麥芽糖,與碳水化合物中的蔗糖和乳糖一起進(jìn)入腸道后,在小腸刷狀緣受到特異性酶的分解,成為可以吸收的葡萄糖、半乳 (共 1464 字) [閱讀本文] >>