四、多不飽和脂肪酸的重要代謝
基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)

        多不飽和脂肪酸也可以用于細(xì)胞和細(xì)胞器膜的磷脂合成。在人類(lèi),細(xì)胞膜主要脂肪酸是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳五烯酸(DPA)(ω-3),花生四烯酸(ω-6)和油酸(ω-9)。一般來(lái)講,細(xì)胞膜脂的分布是特異的,但是這種情況可能為膳食中的脂肪類(lèi)    （共 1468 字）     [閱讀本文] >>