本心齋蔬食譜
中醫(yī)學(xué)

        食療著作。1卷。又名《蔬食譜》。南宋·陳達(dá)叟撰。成書(shū)于景炎元年(1276)。作者以歌訣形式介紹山家待客菜蔬,共載啜菽、羹菜、粉貽米、雪藕、紫芝等蔬饌20品,每品下有十六字贊語(yǔ),言其味道、色澤、功用。有1936年商務(wù)印書(shū)館《叢    （共 120 字）     [閱讀本文] >>