二、食品采購索證索票制度
幼兒園安全管理與教育活動

        (1)采購人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關的衛(wèi)生標準、衛(wèi)生管理辦法及其他相關法規(guī),了解各種原輔材料可能存在的衛(wèi)生問題。(2)食品定點采購,按照國家有關規(guī)定向供貨方索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證等證件加蓋鮮章,并與供貨方簽訂正式供貨合同,由采購部門妥善保    （共 647 字）     [閱讀本文] >>