因慢性胃病而瘦弱者,其原因每不在于病,而在于營(yíng)養(yǎng)不足,故輕性胃病者必與以滋養(yǎng)品。胃病,則全身之營(yíng)養(yǎng),自然受其影響,然此時(shí)宜注意腸之消化力,腸健全者則消化吸收力大,可以補(bǔ)胃之缺陷。胃病患者,不妨與以日常食品,不過(guò)調(diào)理方...[繼續(xù)閱讀]

    余患胃病連續(xù)近十五年,經(jīng)診治之醫(yī)生可數(shù)十位,嘗遍藥水滋味,吃盡千辛萬(wàn)苦,而病仍依然。且此十五年中,常因纏綿床褥,久伴病魔,求學(xué)之機(jī)會(huì),幾于絕望,茍非堅(jiān)決自持者,一身幸福,犧牲殆盡,更何有乎今日?吁,苦矣,亦險(xiǎn)矣哉!今者,余已健...[繼續(xù)閱讀]

    常習(xí)性便秘,多見(jiàn)于營(yíng)坐業(yè)、少運(yùn)動(dòng)之智識(shí)階級(jí),埋頭研究、不喜體操之中大學(xué)生,亦恒患之,故有學(xué)生病之稱。此外,如神經(jīng)衰弱、肺病、胃病、萎黃病、攝護(hù)腺肥大等,每苦便秘,腹部壓重膨滿,胃納不振,噯氣頭暈,大都系大腸部蠕動(dòng)缺乏...[繼續(xù)閱讀]

    王孟英《飲食譜》,“干柹即柿,甘平,健脾補(bǔ)胃,潤(rùn)肺澀腸,止血充饑,殺疳療痔,治反胃,已腸風(fēng)?！?圭按)文中“止血”“已腸風(fēng)”之說(shuō)甚確,胡常瑛之夫人,患痔血,余令常啖黃柿而愈。蓋柿含鞣酸,有收斂腸膜,制止出血之效。又《飲食譜...[繼續(xù)閱讀]

    【名稱】落花生(拉丁名AraehisHypogaea)亦名長(zhǎng)生果、香芋、及地果、落地生、番豆,日本名南京豆。蓋此物花心有絲,花謝,絲垂入地而結(jié)實(shí),實(shí)似豆莢而稍堅(jiān),故有以上諸名?！究茖佟匡@花植物,被子類,雙子葉門,離瓣屬之豆科?！拘螒B(tài)】莖...[繼續(xù)閱讀]

    藕乃雙子葉植物,離瓣花屬,睡蓮科,蓮Nelumbonuclberagaertu之地下莖,故名蓮根,亦曰蓮藕,亞細(xì)亞原產(chǎn),多年生草本,生于池沼或水田。浙江西湖及塘棲所產(chǎn)者,尤為著名。形肥大而長(zhǎng),表面有節(jié),節(jié)上有纖維根,橫斷面有數(shù)個(gè)縱行之一圓孔,表皮淡...[繼續(xù)閱讀]

    牛乳含脂肪3.68,蛋白4.16,乳糖4.63,人生不可或缺之三大營(yíng)養(yǎng)素,牛乳中適量含之,此其所以有“完全食物”之稱,而歐美各國(guó)依為日常飲料也。牛乳不但含適宜之三大營(yíng)養(yǎng)素,并有甲乙丙丁四種維他命,而甲種尤富。維他命為生活之要素,茍...[繼續(xù)閱讀]

    近年市面不景氣,凡中下等人,一旦患虛弱證,皆無(wú)力買補(bǔ)藥,此為最苦之事。余日夜思索,欲在生產(chǎn)極多、價(jià)值極廉之草本中,發(fā)明一種大補(bǔ)藥,以補(bǔ)世間一切虛弱病人。久之果得一藥,病人服后,能使食量增加,精神充足,又有強(qiáng)壯心臟之力...[繼續(xù)閱讀]

    無(wú)論何種酒類,其主成分皆為酒精C2H6O9,內(nèi)服其少量之稀薄液,能增體溫,助消化,振精神,若早斯夕斯,食之不已,在自身易罹慢性胃炎、肝臟變硬、腦出血、神經(jīng)痛(酒客之鼻部,每作紅色,俗名酒齄鼻,此因該處微血管,日受酒之刺激而擴(kuò)大...[繼續(xù)閱讀]

    蘇子瞻先生別傳子瞻先生,姓蘇名軾,蜀之眉山人也,眉山秀冠天下,先生出而秀氣沒(méi),說(shuō)之者曰:山之靈秀,皆鐘于先生也。比冠,舉制科,召直史館。神宗朝,與王安石不合,出知密州,坐烏臺(tái)詩(shī)案,下臺(tái)獄,尋赦,貶黃州。州之東,有東坡,先生筑室...[繼續(xù)閱讀]