APP 研究食品的組成及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,食品中雜質(zhì)的檢驗(yàn)以及供人類(lèi)消費(fèi)的食品管理等內(nèi)容。它屬于應(yīng)用化學(xué)的范圍。食品化學(xué)與生物化學(xué)有密切的聯(lián)系。 （本文共 65 字 ） [閱讀本文] >>
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研究食品的組成及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,食品中雜質(zhì)的檢驗(yàn)以及供人類(lèi)消費(fèi)的食品管理等內(nèi)容。它屬于應(yīng)用化學(xué)的范圍。食品化學(xué)與生物化學(xué)有密切的聯(lián)系。 （本文共 65 字 ） [閱讀本文] >>
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