餅餌和糖食
中國(guó)湘菜

《招魂》:“粔籹蜜餌,有��些”。所謂“粔籹”,為米粉調(diào)以蜂蜜,經(jīng)煎炸而成的餅,��即飴糖經(jīng)扯白拉泡,使之硬化后的飴糖,長(zhǎng)沙俗稱(chēng)“扯麻糖”,這樣的食點(diǎn)與各種葷素菜肴一同陳列于宴席之上,可見(jiàn)其（本文共 161 字） [閱讀本文] >>

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