所屬欄目:營養(yǎng)食品衛(wèi)生
近年來,許多研究證明飲食習(xí)慣、某種營養(yǎng)素攝入不足、攝入過多或營養(yǎng)素間不平衡和腫瘤發(fā)生有關(guān)。膳食中可能抑制腫瘤發(fā)生的因素稱保護(hù)因子。目前認(rèn)為可能與人及實驗動物腫瘤發(fā)生有關(guān)的營養(yǎng)因素為:蛋白質(zhì)、碳水化物、脂肪、 ......(本文共 3343 字 ) [閱讀本文] >>