所屬欄目：維生素礦物質(zhì)安全
(一)分子結(jié)構(gòu)β-胡蘿卜素(C40H56)屬于類(lèi)異戊二烯化合物中類(lèi)胡蘿卜素中的一種,以多不飽和性以及抗氧化性為特征。該化合物能以不同的幾何構(gòu)型(順式或反式)存在,大多數(shù)以天然形式存在的β-胡蘿卜素以及幾乎所有化學(xué)合成的化合物都 ......（本文共 4167 字 , 1 張圖） [閱讀本文] >>
知識(shí)貝殼
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