第二節(jié) 定義和概念

所屬欄目:膳食營養(yǎng)素參考攝入量

一、營養(yǎng)素?cái)z入不足或過多的危險(xiǎn)性人體每天都需要從膳食中獲得一定量的各種必需營養(yǎng)成分。如果人體長期攝入某種營養(yǎng)素不足就有發(fā)生該營養(yǎng)素缺乏癥的危險(xiǎn),見圖1-1。隨著攝入量的增加,發(fā)生缺乏的危險(xiǎn)性逐漸降低。當(dāng)一個人群 ......(本文共 2490 字 , 1 張圖)     [閱讀本文] >>


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