所屬欄目:膳食營養(yǎng)素參考攝入量
維生素B2又稱核黃素(riboflavin)。在體內(nèi)主要以黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)、黃素單核苷酸(FMN)的形式參與氧化還原反應(yīng)。另外,核黃素還參與維生素B6與煙酸的代謝。最近的研究表明核黃素與體內(nèi)的抗氧化防御體系也有密切關(guān)系。我國居 ......(本文共 7727 字 , 2 張圖) [閱讀本文] >>