所屬欄目：養(yǎng)生食譜
中國(guó)菜烹調(diào)方法非常多，有涼拌、炒、蒸、煮、煎、炸、燜、燉、煨、燒等幾十種，每一種又可分為很多小類。中國(guó)菜在制作過(guò)程中，十分講究火候，以最簡(jiǎn)單的蒸排骨為例，蒸的時(shí)間長(zhǎng)了，肉就老了，時(shí)間短了，則還沒(méi)熟透。（ ......（本文共 2033 字 , 5 張圖） [閱讀本文] >>
知識(shí)貝殼
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