(一)營養(yǎng)評價的內容
基礎醫(yī)學

        疾病與飲食史、體格測量(體重及體重指數(shù)、皮褶厚度、中臂圍和頭圍)、生化指標[包括蛋白質狀況(白蛋白、前白蛋白和轉鐵蛋白、纖維粘連蛋白、血紅蛋白、肌酐及其他)和免疫功能測定]、機體組成測定、營養(yǎng)平衡和復合型營養(yǎng)評    （共 485 字）     [閱讀本文] >>