(一)營(yíng)養(yǎng)學(xué)概念
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        營(yíng)養(yǎng),就字面來(lái)說(shuō),“營(yíng)”就是謀求,“養(yǎng)”就是養(yǎng)生。營(yíng)養(yǎng)也就是謀求養(yǎng)生。具體說(shuō),營(yíng)養(yǎng)就是攝取食物,經(jīng)過(guò)體內(nèi)的消化、吸收和代謝,促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)、發(fā)育和各種生理功能的過(guò)程。營(yíng)養(yǎng)素,就是食物中經(jīng)過(guò)消化、吸收和代謝能夠維持生    （共 251 字）     [閱讀本文] >>