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飲食文化與中醫(yī) 共有 39 個(gè)詞條內(nèi)容

一、春節(jié)與吃餃子

    提及春節(jié),人們立刻會(huì)想起北宋王安石膾炙人口的詠春節(jié)的《元日》詩(shī):“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇,千門萬(wàn)戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。”描寫了春節(jié)熱烈、歡快的氣氛,喻示了萬(wàn)象更新和人們辭舊迎新的愉悅心情。農(nóng)歷正月初...[繼續(xù)閱讀]

飲食文化與中醫(yī)

二、元宵節(jié)與吃元宵

    元宵節(jié)是繼春節(jié)后的一個(gè)盛大節(jié)日,兩千年來(lái)沿襲不衰。元宵之夜,大街小巷張燈結(jié)彩、“火樹銀花不夜天”的熱鬧景象,歷來(lái)多有記載,如《隋書·音樂(lè)志》中記載:“每當(dāng)正月,萬(wàn)國(guó)來(lái)朝,留至十五日于端門外建國(guó)門內(nèi),綿亙八里,列為戲場(chǎng)...[繼續(xù)閱讀]

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三、端午節(jié)與吃粽子

    農(nóng)歷五月初五是我國(guó)民間隆重的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。據(jù)魏晉周處《風(fēng)土記》載:“仲夏端午,端者,初也?!倍宋逶馐敲吭鲁跷迦?由于“五”與“午” 同音,因此,“端五”又稱“端午”,后來(lái)又特別稱農(nóng)歷五月五日為端午。公元前...[繼續(xù)閱讀]

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四、中秋節(jié)與吃月餅

    農(nóng)歷八月十五日是我國(guó)的中秋節(jié)。其夜皓月當(dāng)空,銀光灑地,清澈如水,人們沐浴著月光的溫柔清輝,都會(huì)自然憶起唐代大詩(shī)人李白“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”的千古絕唱,陡增幾分思鄉(xiāng)、思親的情趣。我國(guó)關(guān)于“中秋” 的記載亦很古...[繼續(xù)閱讀]

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五、重陽(yáng)節(jié)與食菊、吃花糕

    農(nóng)歷九月九日是重陽(yáng)節(jié)。重陽(yáng)節(jié)的歷史根源可以追溯到戰(zhàn)國(guó)以前。如愛國(guó)詩(shī)人屈原的《遠(yuǎn)游》中就記有“集重陽(yáng)入帝宮兮” 的句子?!兑捉?jīng)》中尚有“以陽(yáng)爻為九” 的說(shuō)法,將“九”定為陽(yáng)數(shù),兩九相重為“重九”,兩陽(yáng)相重,故名 “...[繼續(xù)閱讀]

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六、臘八節(jié)與喝臘八粥

    農(nóng)歷臘月(十二月)初八是我國(guó)傳統(tǒng)的“臘八節(jié)”,通常要喝“臘八粥”。“臘”,在我國(guó)遠(yuǎn)古時(shí)代是一種祭禮。如商代,每年人們要舉行春、夏、秋、冬四次大祀,用捕獲的禽獸和種植的五谷、蔬菜祭祀祖先和天地神靈,其中尤以冬祀的規(guī)...[繼續(xù)閱讀]

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七、二十四節(jié)氣之飲食

    二十四節(jié)氣是我國(guó)勞動(dòng)人民長(zhǎng)期對(duì)天文、氣象、物候進(jìn)行觀測(cè)、探索、總結(jié)的結(jié)果。世界各國(guó)都將一年分為春、夏、秋、冬四個(gè)季節(jié),然而睿智的中國(guó)人卻將一年分為二十四個(gè)節(jié)氣。二十四節(jié)氣的出現(xiàn)已經(jīng)很久遠(yuǎn)了。早在春秋時(shí)代...[繼續(xù)閱讀]

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一、五谷與中醫(yī)學(xué)

    “五谷” 的記載,最早見于《論語(yǔ)·微子》:“子路曰: 子見夫子乎?丈人曰: 四體不勤,五谷不分,孰為夫子乎?” 可見“五谷” 一詞自春秋至今,已有2700余年歷史了。古代文獻(xiàn)資料中有很多關(guān)于“五谷”一詞的記載,且五種谷物,所指不一...[繼續(xù)閱讀]

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二、五果與中醫(yī)學(xué)

    五果,即指桃、李、杏、栗、棗五種水果或者堅(jiān)果,在日常生活中,均被人民大眾所熟悉和喜愛。有關(guān)文獻(xiàn)對(duì)五果的記載,如《三國(guó)志·魏志·鄭渾傳》:“榆皆成藩,五果豐實(shí)?!薄侗笔贰の饔騻鳌じ卟?“厥土良沃,谷麥一歲再熟,宜蠶,多...[繼續(xù)閱讀]

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三、五畜與中醫(yī)學(xué)

    五畜,即指牛、羊、豬、雞、狗五種家畜?!稘h書·地理志下》:“民有五畜,山多麋鹿。”顏師古注:“牛、羊、豕、雞、犬?!蔽逍笾谐巳?其他動(dòng)物的肉似乎經(jīng)常用于食用,尤其是豬肉?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》曰:“五畜為益?!?肉類含...[繼續(xù)閱讀]

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